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便利店供貨商怎么找?

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【問(wèn)題描述】

摘要

  我最近在我們小區(qū)買了一個(gè)門店,然后準(zhǔn)備開(kāi)一家社區(qū)便利店,最近再開(kāi)始裝修了,那么我想問(wèn)一下便利店應(yīng)該怎么去找合作的供貨商呢?

最后回答時(shí)間 · 2021-02-22

便利店供貨商怎么找?

  一、便利店第一次怎么進(jìn)貨

  不管是開(kāi)便利店還是雜貨鋪又或是休閑食品店,都會(huì)面臨“進(jìn)貨困擾”:貨進(jìn)少了,到手的生意沒(méi)法做;大量進(jìn)貨后,卻又遇到貨物積壓、資金周轉(zhuǎn)難題。實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)證明:每個(gè)周期進(jìn)貨量,要講究1.5倍理論——即本期進(jìn)貨量是上期銷售量的1.5倍。可以將賣不出和不夠賣的風(fēng)險(xiǎn),綜合權(quán)衡降到更低、對(duì)貨物促銷和資金周轉(zhuǎn)都有幫助。

  便利店進(jìn)貨也要區(qū)分好必需品、普通品和特色品,并做好搭配;進(jìn)貨需要找專門的貨源供應(yīng)商,他們可以提供品類齊全且穩(wěn)定的貨源,并且會(huì)提供一些特色服務(wù),比如整理貨品、幫看店、促銷等等。

  二、便利店進(jìn)貨原則

  1、便利性要強(qiáng)

  便利店主打的就是便利,所以銷售的商品也要有較強(qiáng)的便利性。比如銷售日用品,可以選擇進(jìn)一些便攜的包裝,方便短期出門的顧客購(gòu)買。

  2、回轉(zhuǎn)率要高

  受制于便利店不大的面積,便利店貨架上無(wú)法陳列太多商品,有限空間里只有高回轉(zhuǎn)率的暢銷品才能增加收益,減輕庫(kù)存壓力。所以在進(jìn)貨前,應(yīng)該根據(jù)商圈所處位置判斷顧客屬性,或去其他店參觀,看什么東西最好賣,以此來(lái)判斷該進(jìn)什么貨。

  3、要精不要雜

  有些新手開(kāi)便利店想更突顯便利,進(jìn)貨時(shí)一味注重品種多,其實(shí)這樣是不對(duì)的。便利店不像超市,不需要追求商品種類的多少,而要關(guān)注商品本身的品質(zhì),并根據(jù)顧客的需求進(jìn)最合適的商品,這樣不僅能節(jié)省便利店貨架陳列空間,更有助于商品的銷售。

  4、安全和衛(wèi)生

  食品是便利店商品結(jié)構(gòu)的重中之重,而食品安全又是全民關(guān)注的大問(wèn)題,所以在采購(gòu)食品商品時(shí),一定要嚴(yán)格篩查供貨商資質(zhì),避免進(jìn)購(gòu)小作坊小品牌的三無(wú)商品,把控好食品的安全衛(wèi)生,才能讓顧客買得放心。

  5、方便退換貨

  如果不想承擔(dān)太大的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn),可以在進(jìn)貨時(shí)盡量選擇一些方便退換貨的供應(yīng)商,如果月底發(fā)現(xiàn)商品賣不動(dòng),或者品質(zhì)存在些許問(wèn)題,能盡快退換,及時(shí)止損,保證便利店更順利地經(jīng)營(yíng)下去。

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