新零售關(guān)鍵時(shí)刻，企業(yè)怎么才能活下去？

　　自馬云提出“新零售”這個(gè)概念，兩年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，“新零售”一詞越發(fā)火熱，以阿里、騰訊、京東為代表的互聯(lián)網(wǎng)巨頭的不斷布局使“新零售”產(chǎn)生了“新格局”的變化，未來(lái)隨著新技術(shù)的不斷改進(jìn)，零售行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)新變革。

　　8月29日，第一屆亞太新零售新格局高峰論壇在上海舉辦。論壇由陸享會(huì)，鮑緯咨詢聯(lián)合發(fā)起。在論壇上，羅森、孚利購(gòu)、訂貨寶以及答案茶的高管發(fā)表有關(guān)新零售的升級(jí)轉(zhuǎn)型之路的演講。

　　孚利購(gòu)關(guān)鍵詞：無(wú)人便利店是補(bǔ)充渠道

　　無(wú)人零售是新零售行業(yè)很重要的一個(gè)版塊。無(wú)人便利店這一商業(yè)模式是否能夠帶來(lái)盈利或者徒添成本還有待觀察。孚利購(gòu)CTO李穎悟分享了孚利購(gòu)對(duì)于零售變革實(shí)踐的思考。

　　李穎悟表示，孚利購(gòu)無(wú)人便利店相比傳統(tǒng)便利店的區(qū)別主要有兩點(diǎn)：首先是節(jié)省效率，通過(guò)智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)分析提高整體的效率，通過(guò)智能監(jiān)控來(lái)保證商品的安全性;其次是便于管理和復(fù)制，無(wú)人便利店解決了傳統(tǒng)門店管理困難的問(wèn)題，解放了人力，也方便復(fù)制整個(gè)經(jīng)營(yíng)模式。

　　從這個(gè)角度思考，李穎悟表示未來(lái)有人店和無(wú)人店不是相互排斥的關(guān)系，應(yīng)該是相互補(bǔ)充的關(guān)系，隨著未來(lái)對(duì)無(wú)人店技術(shù)的不斷打磨和創(chuàng)新，降低運(yùn)營(yíng)成本，從而逐步解決線上線下零售的部分痛點(diǎn)。

　　羅森關(guān)鍵詞：零售的根本與生存之道

　　羅森作為傳統(tǒng)零售企業(yè)，在面對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)打法”的新零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，也做好了打“持久戰(zhàn)”的準(zhǔn)備。羅森中國(guó)的董事副總裁張晟從零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)出發(fā)介紹了當(dāng)今零售業(yè)的根本以及生存之道。

　　張晟表示，零售行業(yè)最重要的是要滿足消費(fèi)者需求、抓住消費(fèi)者痛點(diǎn)、知道消費(fèi)者真正想要的是什么。張晟強(qiáng)調(diào)，自有品牌、買手制和極致供應(yīng)鏈?zhǔn)橇闶鄣母?。其中，自有品牌能夠更好的和?jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái)，同時(shí)獲得消費(fèi)者的關(guān)注，這本質(zhì)上是零售商利用自身優(yōu)勢(shì)去集成上游供應(yīng)鏈，從而以更合理的成本提供更好的消費(fèi)者體驗(yàn);買手制，是零售商利用自身對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)的洞察優(yōu)勢(shì)，到上游供應(yīng)鏈尋找和開(kāi)發(fā)更好的產(chǎn)品。它需要買手擁有更高的眼界，從而能夠降低企業(yè)的成本;對(duì)于供應(yīng)鏈，不是取決于技術(shù)，而是企業(yè)的定位，要沉下心慢慢經(jīng)營(yíng)。

　　訂貨寶關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈與數(shù)字化

　　訂貨寶CEO蔣韜分享了如何用互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建新供應(yīng)鏈體系。

　　蔣韜從自有品牌供應(yīng)鏈的數(shù)字化角度出發(fā)，發(fā)表了自己的三個(gè)觀點(diǎn)：首先是轉(zhuǎn)型升級(jí)，傳統(tǒng)的渠道體系層級(jí)多、數(shù)據(jù)少、企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)的感知能力減弱，導(dǎo)致品牌部門對(duì)于數(shù)據(jù)的掌控能力較弱;其次是數(shù)字化的收集能力，需要以數(shù)字化的方式打通渠道，構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)新的供應(yīng)鏈體系;最后是品牌價(jià)值，互聯(lián)網(wǎng)品牌層出不窮導(dǎo)致了大量渠道體系的問(wèn)題，威脅品牌價(jià)值。

　　新零售供應(yīng)鏈的本質(zhì)是以合理的成本帶來(lái)更好的販賣體驗(yàn)，隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，實(shí)現(xiàn)渠道數(shù)字化也成為所有企業(yè)的未來(lái)目標(biāo)。訂貨寶蔣韜表示在升級(jí)自有渠道體系方面主要有三個(gè)方式：第一是增強(qiáng)連接，通過(guò)增強(qiáng)內(nèi)外部的連接，開(kāi)拓更多的外部渠道，實(shí)現(xiàn)廠商一體化;第二是提升效率，實(shí)現(xiàn)商品在線，客戶在線，員工在線，管理在線的一體模式;第三是延伸業(yè)務(wù)鏈，通過(guò)產(chǎn)業(yè)連接器的模式用互聯(lián)網(wǎng)手段連接門店與客戶之間的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)區(qū)域的覆蓋。

　　答案茶關(guān)鍵詞：新零售戰(zhàn)略思維

　　答案茶CEO谷鐵峰分享了作為新茶飲品牌的戰(zhàn)略思維。新茶飲主要有五個(gè)新：流通、產(chǎn)品、營(yíng)銷、工具和需求。

　　新流通：發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品跨階級(jí)的能力，打破產(chǎn)品的流通限制;

　　新產(chǎn)品：產(chǎn)品需要具備國(guó)民屬性、更親民、更大眾化;

　　新?tīng)I(yíng)銷：拆解產(chǎn)品，讓其更具有傳播本質(zhì)。比如用公關(guān)的手段做推廣，把答案茶的內(nèi)容做成社會(huì)事件，在營(yíng)銷上與品牌跨界合作，從而提升知名度使產(chǎn)品更立體化。

　　新工具：善用公開(kāi)的資源。據(jù)介紹，答案茶現(xiàn)在構(gòu)建供應(yīng)鏈的能力還不強(qiáng)，目前的合作方與喜茶一致，為保證品質(zhì)和峰值的供應(yīng)要求。

　　谷鐵峰說(shuō)道，最好的生態(tài)是自然進(jìn)化，能夠生存下來(lái)的一定是對(duì)于環(huán)境變化做出最快反應(yīng)的物種。

　　以阿里、京東為首的電商，之所以推動(dòng)新零售，其內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力在于開(kāi)拓新的市場(chǎng)?？偟膩?lái)說(shuō)，未來(lái)隨著新零售影響的逐漸深入，新零售的行業(yè)格局也將迎來(lái)新的變革。在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中，想要生存下去，就必須深入變革，改進(jìn)新技術(shù)，并且沉下心來(lái)，慢慢地經(jīng)營(yíng)。