電商圍繞便利店吹響了新的競(jìng)爭(zhēng)號(hào)角。4月3日，蘇寧全資收購(gòu)連鎖便利店品牌迪亞天天中國(guó)，并納入到蘇寧自營(yíng)便利店蘇寧小店體系中，以搶奪布局便利店時(shí)機(jī)。同時(shí)，阿里與京東不斷“收編”夫妻店，變?yōu)樘熵埿〉昊蛘呔〇|便利店，以零售通和新通路之名暗自較量。千億級(jí)規(guī)模的便利店市場(chǎng)足夠電商巨頭去撒網(wǎng)布局，Hi新零售然而也可以看到，在多方資源混戰(zhàn)的角斗場(chǎng)中，當(dāng)前電商對(duì)便利店的改造更多體現(xiàn)在“翻牌”、裝修等“樣子工程”上，如何才能讓雙方的合作步入“深水區(qū)”，這是電商和便利店都在思考的問(wèn)題。

電商爭(zhēng)奪便利店

電商企業(yè)扎堆布局的便利店業(yè)態(tài)，成為零售創(chuàng)新過(guò)程中新的熱點(diǎn)。近日，蘇寧在便利店領(lǐng)域布局動(dòng)作頻頻，先是收編夫妻店變?yōu)樘K寧零售云門店，再是擴(kuò)大自營(yíng)便利店蘇寧小店的數(shù)量，如今則直接收購(gòu)國(guó)際連鎖便利店迪亞天天中國(guó)業(yè)務(wù)。

迪亞天天已經(jīng)發(fā)布公告稱，就出售迪亞中國(guó)100%股權(quán)事項(xiàng)，公司已與蘇寧簽訂了有約束力的購(gòu)買與出售協(xié)議。在獲得政府部門的審批并完成收購(gòu)之后，蘇寧將全資收購(gòu)迪亞中國(guó)，加速蘇寧小店在上海地區(qū)的布局和落地。

據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，迪亞中國(guó)隸屬于迪亞集團(tuán)，2003年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，直營(yíng)店和加盟店并存。迪亞中國(guó)在上海擁有約250萬(wàn)會(huì)員，門店數(shù)量超過(guò)300家，多位于上海主城區(qū)，且基本均處于社區(qū)商圈。這也意味著迪亞中國(guó)的門店定位與聚焦社區(qū)服務(wù)的蘇寧小店目標(biāo)相同。蘇寧零售集團(tuán)副總裁卞農(nóng)表示，目前定位社區(qū)的門店具有稀缺性，蘇寧通過(guò)收購(gòu)迪亞中國(guó)，一次性獲取可大幅減少蘇寧的時(shí)間成本和資源投入，同時(shí)，迪亞中國(guó)有相對(duì)成熟的運(yùn)營(yíng)體系，也將助力蘇寧小店快速切入上海市場(chǎng)。未來(lái)三年，蘇寧小店還將進(jìn)入246個(gè)城市，開(kāi)設(shè)5000家店。

相較于連鎖便利店，電商企業(yè)對(duì)夫妻店的搶奪更為激烈。對(duì)夫妻店進(jìn)行改造的蘇寧零售云門店正加速落地，目前蘇寧已經(jīng)在南京、蘇州、廣州、佛山等21個(gè)城市和地區(qū)開(kāi)設(shè)了蘇寧零售云門店，并計(jì)劃在京津冀區(qū)域開(kāi)150家門店。

不僅是蘇寧在加速“圈地”，京東與阿里同樣不甘示弱。自2017年8月起，天貓小店頻繁亮相拋出“萬(wàn)店”計(jì)劃，眾多被改造的夫妻店在保留原有門店名稱時(shí)也加上了天貓小店的標(biāo)志。4月9日，阿里對(duì)夫妻店的改造已經(jīng)從社區(qū)拓展至校園，首個(gè)經(jīng)改造的校園便利店天貓校園店佳禾超市已經(jīng)落地四川師范大學(xué)成龍校區(qū)。據(jù)悉，未來(lái)一年內(nèi)，天貓計(jì)劃開(kāi)設(shè)1000家校園店，在三年內(nèi)覆蓋全國(guó)1000所高校。

而京東百萬(wàn)便利店計(jì)劃自去年4月推出以來(lái)，完成對(duì)眾多夫妻店的升級(jí)，京東便利店已入駐商場(chǎng)、火車站等眾多購(gòu)物場(chǎng)景。

難入“深水區(qū)”

深入居民小區(qū)的夫妻店已被電商企業(yè)納入零售版圖重構(gòu)的體系中，然而這場(chǎng)跑馬圈地賽才剛剛開(kāi)始，對(duì)夫妻店改造升級(jí)仍舊阻礙重重。北京商報(bào)記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，許多“掛牌”的夫妻店只是店牌變了，在商品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)模式、顧客管理等方面并沒(méi)有明顯的升級(jí)，所謂的新零售價(jià)值并沒(méi)有得到實(shí)際釋放。

電商平臺(tái)的信譽(yù)背書(shū)、統(tǒng)一的品牌和貨源對(duì)于個(gè)體戶來(lái)說(shuō)充滿吸引力。一位京東便利店加盟主告訴北京商報(bào)記者，相較于7-11等比較成熟的便利店品牌加盟費(fèi)和流程，加盟京東便利店的門檻更低。上述人士稱，加盟京東便利店只需要把相關(guān)證照申請(qǐng)齊全，交納最多3萬(wàn)元的質(zhì)保金即可。

對(duì)于這些夫妻店來(lái)講，除了較低的門檻，電商的信譽(yù)背書(shū)充滿誘惑力。北京商報(bào)記者走訪北京市多家京東便利店了解到，掛牌“京東便利店”的店鋪要求100%從京東進(jìn)貨，確保商品保真，這也被眾多店主視為與傳統(tǒng)夫妻小店相比的最大區(qū)別之處。今年初加盟京東便利店的趙先生告訴北京商報(bào)記者，與普通的夫妻小店比，京東成為獲取消費(fèi)者信任的有效砝碼。

然而，電商與夫妻店的合作尚且停留在貨源方面，眾多智慧賦能技術(shù)難以確切量化。趙先生向北京商報(bào)記者表示，盡管每天京東相關(guān)管理人員會(huì)推薦商品，但自己主要還是憑借習(xí)慣來(lái)決定商品結(jié)構(gòu)和店鋪運(yùn)營(yíng)，一些智慧門店管理系統(tǒng)、行者動(dòng)銷平臺(tái)、大數(shù)據(jù)系統(tǒng)等數(shù)字化工具尚處于開(kāi)發(fā)階段，并未投入使用。包括門店裝修、商品陳列等也都是趙先生和店員自由決定。

巨頭爭(zhēng)相入局昭示著社區(qū)夫妻店的發(fā)展?jié)摿?，如同毛?xì)血管一樣深入社區(qū)的夫妻店正在成為電商的前置倉(cāng)和快遞點(diǎn)。趙先生的京東便利店已經(jīng)成為京東的線下自提點(diǎn)。消費(fèi)者在京東下單時(shí)可選擇將包裹寄存到店，待到方便時(shí)再來(lái)取件，該便利店目前每天至少也會(huì)有兩三件京東包裹，而京東也會(huì)按照包裹量支付一定費(fèi)用。對(duì)于不方便在家收貨的消費(fèi)者來(lái)講，自提點(diǎn)取貨可大大減少配送員“空跑一場(chǎng)”及重復(fù)配送。

尚處磨合期

盡管電商對(duì)便利店的改造尚處于試水階段，但企業(yè)已然將連鎖便利店、夫妻店視為商品銷售甚至是自身體系輸出的出口，以及獲取線下新流量的入口。京東新通路通過(guò)智慧門店管理系統(tǒng)、終端地勤管理系統(tǒng)、便利店線上店鋪和京東支付技術(shù)等打通線上、線下兩條通路，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景互通。京東的無(wú)人超市也在加緊從試水階段進(jìn)入實(shí)用階段。天貓小店通過(guò)零售通的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，進(jìn)行“千店千面”的運(yùn)營(yíng)模式，讓小店在貨品陳列有限的情況下，最大限度地滿足周邊消費(fèi)者的需求。除了數(shù)據(jù)和商品的賦能外，獲得品牌授權(quán)的便利店還會(huì)接入整個(gè)阿里系的生態(tài)力量。

蘇寧則向夫妻店開(kāi)放蘇寧供應(yīng)鏈，對(duì)夫妻店經(jīng)營(yíng)品類進(jìn)行重組，提升產(chǎn)品成交率，并與夫妻店共享蘇寧庫(kù)存、物流、售后等資源，降低資金成本和風(fēng)險(xiǎn)。蘇寧會(huì)對(duì)這些夫妻店進(jìn)行品牌授權(quán)和門店裝修，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)用戶購(gòu)物習(xí)慣設(shè)計(jì)商品陳列動(dòng)線。同時(shí)，蘇寧則在為自建的蘇寧小店提供升入消費(fèi)末端的機(jī)遇，蘇寧物流推出1小時(shí)達(dá)，為目前133家蘇寧小店提供即時(shí)配送服務(wù)。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)有將近700萬(wàn)家包括夫妻店在內(nèi)的小店，這些小店貢獻(xiàn)了整個(gè)零售渠道40%的出貨量。然而，這些小店卻無(wú)法及時(shí)解決用戶痛點(diǎn)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展以及用戶需求的改變，店面形象不佳、營(yíng)銷手段傳統(tǒng)、靠老顧客維持生意、經(jīng)營(yíng)管理方式落后等，傳統(tǒng)零售門店的經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)愈發(fā)明顯。電商企業(yè)意欲通過(guò)解決上述痛點(diǎn)，借助便利店打破傳統(tǒng)零售在空間、品類和供應(yīng)鏈上的組織形式，重構(gòu)零售成本、效率和用戶體驗(yàn)。

上海君摯光正品牌管理有限公司總經(jīng)理林一凡在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)稱，電商通過(guò)翻牌加盟模式整合社區(qū)內(nèi)的閑散夫妻店，短期內(nèi)基于門店的硬件、產(chǎn)品方面輸出統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一定程度可以使閑散經(jīng)營(yíng)的小商戶們走向正軌、規(guī)?；?。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，電商改造的夫妻店數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模后，就要從當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)習(xí)慣改變上升為對(duì)店鋪進(jìn)行規(guī)劃重構(gòu)的運(yùn)營(yíng)管理層面，電商企業(yè)與閑散小店在選址、店面環(huán)境、采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)、銷售理念等方面需要不斷進(jìn)行磨合。