Hi新零售了解到，網(wǎng)易旗下農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng)易味央宣布試水阿里旗下盒馬鮮生app的線上預(yù)售頻道，這是網(wǎng)易味央黑豬冷鮮肉首次在線上渠道對外售賣。網(wǎng)易味央豬肉上線盒馬鮮生。

　　此次網(wǎng)易味央黑豬肉是以預(yù)售形式在盒馬app上線，可購買區(qū)域覆蓋了上海的16家門店，此外還包括蘇州的3家盒馬店以及杭州的親橙里門店。

　　網(wǎng)易味央選擇了與具有豐富的新零售實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的盒馬展開合作，借助其冷鏈倉儲(chǔ)優(yōu)勢及特別的預(yù)售模式，消費(fèi)者工作日周一到周四下單，在周六進(jìn)行集中配送，通過合理的時(shí)間規(guī)劃，盡可能縮短豬肉屠宰分割和到貨時(shí)間，一方面保證豬肉產(chǎn)品的100%新鮮，另一方面也符合都市人周末下廚頻次高的生活習(xí)慣，充分滿足消費(fèi)者自炊的樂趣。

　　值得一提的是，此次上線的網(wǎng)易味央黑豬肉全部為冷鮮肉制品。眾所周知，由于冷鮮肉在低溫條件下保存、分割、包裝、運(yùn)輸，質(zhì)地柔軟有彈性，具有汁液流失少、營養(yǎng)價(jià)值高、滋味鮮美等特點(diǎn)，很符合現(xiàn)代都市人群“現(xiàn)買現(xiàn)吃”的日常豬肉消費(fèi)需求。

　　然而由于對運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等供應(yīng)鏈方面的要求嚴(yán)苛，冷鮮肉產(chǎn)品很少在線上渠道售賣。對于網(wǎng)易味央而言，此前也僅在杭州地區(qū)世紀(jì)聯(lián)華鯨選店及豬爸餐廳等線下渠道對外售賣過冷鮮肉，此次線上售賣冷鮮肉可以說是提升消費(fèi)者豬肉購買體驗(yàn)的一次突破性嘗試。

　　據(jù)悉，在上線盒馬app預(yù)售頻道后，網(wǎng)易味央還將試水更多線上線下渠道，逐步深化“線上電商+線下商超+高端體驗(yàn)店”的立體化銷售體系。