2017年6月，第一家京東便利店宣布營(yíng)業(yè)，隨之阿里巴巴的天貓小店也在杭州落地，阿里京東的便利店改造計(jì)劃掀起新零售的電商巨頭之爭(zhēng)。商業(yè)巨頭入局，刺激一大批次企業(yè)都想分得一杯羹，雖鍋中肉羹有限，但持碗翹首以盼者眾多，競(jìng)爭(zhēng)殘酷，夾縫中生存。

　　試問一個(gè)饑腸轆轆的人，望著鍋中有機(jī)會(huì)得到的美食會(huì)就此罷休嗎?

　　阿里和京東都是以改造傳統(tǒng)小賣部、夫妻店為目的，但是兩家的方向不同，一個(gè)對(duì)加盟小賣部有多方面的細(xì)致要求，一個(gè)則是把大半收編方向放在農(nóng)村。

　　1. 減輕負(fù)擔(dān)，節(jié)約成本

　　一樓售賣區(qū)100多平米的面積，貨架7個(gè)，冰柜3個(gè)。貨架間距大，過道留的很寬，似大賣場(chǎng)留的寬度了，對(duì)小店來說純屬浪費(fèi)。

　　天貓小店，除去一萬元的保證金，還要求每月必須從零售通平臺(tái)采購萬元以上的商品，店鋪面積也必須在50平米以上才能獲得加盟資格。暫且不論日后加盟條件是否會(huì)放寬，但50平米以上的面積已經(jīng)是小商超的規(guī)模，但是貨架卻只有7個(gè)，商品種類、品牌、數(shù)量十分有限。

　　在我們的建議下老板將店里二分之一的面積，分別出租給鹵菜攤和凈菜攤位，大門口租給鮮花攤位。有一定店面不好管理的風(fēng)險(xiǎn)，卻承擔(dān)了一部分房租水電節(jié)約成本。將無法上架的貨品，轉(zhuǎn)移至樓上區(qū)域作為倉儲(chǔ)。

　　大量貨品堆積即使天貓固定時(shí)間專人調(diào)整也顯得十分凌亂，因此第二件事就是幫助老板整理貨架，并將貨架命名，將商品歸類擺放，降低客人時(shí)間選擇成本。

　　2. 多流量共享

　　注冊(cè)并認(rèn)證微信公眾號(hào)、小程序，把線下流量轉(zhuǎn)移到線上，把線上流量到線下。把線下商品錄入微信小程序里，開發(fā)并上線。

　　3. 多場(chǎng)景覆蓋

　　整套設(shè)備安裝測(cè)試完畢后，要求老板客人付款使用我們的聚合支付，目的是為了給線上公眾號(hào)集客。密切關(guān)注轉(zhuǎn)化率，10個(gè)里面 平均1.8個(gè)會(huì)關(guān)注公眾號(hào)后訪問小程序商城，轉(zhuǎn)化率為18%。

　　有了基礎(chǔ)之后說服鹵菜、凈菜攤位老板加入，一并把鹵菜和凈菜商品上線到微信小程序上，提供15分鐘送貨上門，幫拿代買等服務(wù)。前期只有購買超市的物品大于等于20免費(fèi)提供，幫拿代買指幫忙買樓下盒飯、拿快遞、或是取衣服等社區(qū)服務(wù)。后期線上訂單數(shù)量增多將收取一定跑腿費(fèi)，以剛需，高頻次代領(lǐng)超市低頻次消費(fèi)。

　　4. 制作物料，加大宣傳

　　制作相應(yīng)物料：“免費(fèi)送貨上門”宣傳海報(bào);公眾號(hào)二維碼，小程序碼、店里群的二維碼;微信公眾號(hào)推送相關(guān)文案;訂單高峰期主動(dòng)告知客人店里新增服務(wù)等;轉(zhuǎn)發(fā)宣傳文案，點(diǎn)贊10個(gè)到店免單(不超過20)，以及印發(fā)宣傳單。

　　5. 優(yōu)勝劣汰

　　三天數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示：日營(yíng)業(yè)額平均金額800左右，交易筆數(shù)80~100左右。訂單高峰期集中在15:00~18:00、20:00~22:00。

　　針對(duì)采集的數(shù)據(jù)做簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)分析，遵循貨架擺放規(guī)則，調(diào)整銷售榜單前五、榜單末尾、調(diào)整貨架位置。冷門，角落上落灰的商品整理出來，作為活動(dòng)贈(zèng)送或是通知供應(yīng)商回收。

　　6. 合理安排，解決超市流程問題痛點(diǎn)

　　痛點(diǎn)一：根據(jù)商品銷量制作相應(yīng)訂貨建議和參考，并提供我們公司其他店商品售賣情況，選擇有效SKU。痛點(diǎn)二：將所有貨品第一時(shí)間入庫，并留有文檔記錄。進(jìn)貨成本價(jià)經(jīng)過精確的計(jì)算，調(diào)研市場(chǎng)價(jià)，參考公司其他商戶售價(jià)，最終確定商品價(jià)格。結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)進(jìn)行貨架貨品清點(diǎn)，做到老板心中有數(shù)，清楚今天賣了一些什么。痛點(diǎn)三：提供移動(dòng)端查詢線上線下訂單詳情，出相應(yīng)的對(duì)賬功能及數(shù)據(jù)。痛點(diǎn)四：固定供應(yīng)商送貨時(shí)間，選擇店鋪空閑時(shí)間送貨上門。改變傳統(tǒng)供應(yīng)商隨機(jī)隨時(shí)隨便上門，加強(qiáng)店鋪管理。

　　7. 爭(zhēng)取更多的盈利模式

　　總所周知，超市的煙酒是一大重頭戲，然而我們這個(gè)小店去沒有煙草證，沒有賣煙草，又損失了一大筆收入，在公司的幫助下快速幫忙老板辦理了煙草證。小區(qū)斜對(duì)面有一個(gè)學(xué)校，旁邊有鏈家，經(jīng)常會(huì)有穿著制服的鏈家小哥哥，和小朋友來問有沒有水性筆，筆記本一類商品。因而建議老板進(jìn)貨一些剛需的文具，如：水性筆、筆記本等，增加收入。