近日,天貓與銀泰商業(yè)共同打造的零食新品牌ONMINE在杭州中大銀泰城開業(yè)。不顧資本匯集的商超、家居、電器等大體量“傳統(tǒng)行業(yè)”,卻將貌似小體量的休閑零食業(yè)作為新零售“試金石”,阿里的抉擇到底有何深意?或許好鄉(xiāng)貨例子就是有力的詮釋。

　　據(jù)中國零食消費趨勢報告顯示:截至2018年10月,休閑零食營業(yè)額占食品業(yè)總營業(yè)額40%以上,以絕對優(yōu)勢成為榜首。不難看出,休閑零食體量早已不可同日而語。

　　當前,伴隨消費升級,人們對健康休閑品需要極速上升。新零售對零食業(yè)來說,是一次巨大機會,而這個機會,早有人捷足先登,這就是堅持“只做健康食品”的好鄉(xiāng)貨。

　　健康與品質(zhì) 永遠放首位

　　普遍而言,任何商品在連接新零售時,都意味著用戶觸達率會有大幅提高。而零食類別的商品,還有其特殊性,即健康與品質(zhì)的首位性。

　　鄉(xiāng)里君觀察,時下休閑零食的熱銷品類也在不斷演繹,從蜜餞果干到堅果炒貨,都分別占據(jù)過銷量榜首。而膨化食品和餅干的銷售占比則在日益下降,這充分說明,高糖分食品在逐漸被替代,消費者的飲食習慣也正向健康化轉(zhuǎn)移。

　　“為大眾健康而生,讓健康食品常存”。都說凡事怕較真,而好鄉(xiāng)貨團隊最喜歡也最經(jīng)常做的事就是較真。據(jù)悉,其創(chuàng)立伊始,便成立了“營養(yǎng)學堂”,普及營養(yǎng)知識,提供健康飲食規(guī)劃,由權(quán)威營養(yǎng)學專家擔任研發(fā)顧問,參與每一品類的立項、研發(fā)、評定和上市。