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以前講新零售就是大龍蝦、大螃蟹,結(jié)果火了賣海鮮的,很多便利店都開(kāi)始擺攤賣海鮮,特別是招牌大龍蝦大螃蟹必上。要是不賣大龍蝦、大螃蟹,都不好意思跟人家講自己是在做新零售了。領(lǐng)導(dǎo)跟大龍蝦大螃蟹合影還得固定放到微信公眾號(hào)做特寫(xiě)。
傳統(tǒng)零售業(yè)早已風(fēng)蕭蕭兮易水寒,很多都在走下坡路,卻又不知道如何突圍。突然來(lái)了個(gè)新零售,以為是救命的稻草,哪想到抓了幾把都是坑,對(duì)新零售也就愛(ài)之深恨之切。羊毛沒(méi)擼到,反而賠了本,大伙能開(kāi)心吧,這明擺著落井下石嘛。可不抓新零售這根稻草,又有什么可抓的呢?在絕望中等待,還是在等待中絕望,都是異常殘忍的。
新零售是個(gè)沒(méi)有清晰路徑的產(chǎn)物,這也就決定了它有概念,卻注定道路坎坷。如果基礎(chǔ)設(shè)施構(gòu)建不完善,新零售是沒(méi)有一馬平川的可能。
2018年年底,對(duì)新零售的判斷是路徑開(kāi)始清晰,未來(lái)會(huì)走出J型曲線。2018財(cái)年新零售看點(diǎn)不多,卻指明未來(lái)的路線會(huì)是高銷售、高周轉(zhuǎn)、高融資,呈現(xiàn)三高狀態(tài)。2019年新零售的瘋狂將正式拉開(kāi),不是舍命狂奔,就是摧枯拉朽!
快速開(kāi)店、快速銷售、快速回籠資金,然后再快速投資。
以前的商業(yè)模式是通過(guò)每開(kāi)一個(gè)店鋪都做到精雕細(xì)琢,追求單店利益最大化,創(chuàng)造單店神話。這種慢工出細(xì)活的商業(yè)模式基本宣告終結(jié),零售自己把自己的基層員工革完了,慢工沒(méi)了,細(xì)活更沒(méi)了,所謂的服務(wù)在節(jié)流面前輕如鴻毛,早已沒(méi)了護(hù)城河。服務(wù)這玩意現(xiàn)在只存在一些零售老人遙遠(yuǎn)的記憶中,卻以為還在眼前實(shí)施。當(dāng)新零售的低毛利攻勢(shì)來(lái)臨之時(shí),傳統(tǒng)零售的護(hù)城河形同虛設(shè),只會(huì)是摧枯拉朽的結(jié)局。
現(xiàn)在的一些明星公司其實(shí)商業(yè)模式并不復(fù)雜,做大流量、做大轉(zhuǎn)化率。引流利器最好用的一定是低毛利策略。盒馬把海鮮的毛利給砍了下去,誼品生鮮、生鮮傳奇把生鮮毛利給打掉了。那些人氣涌動(dòng)的場(chǎng)景都是奔著撿便宜貨來(lái)的。別人家的低毛利策略發(fā)酵后,便是給外界看到滿滿的高營(yíng)業(yè)額誠(chéng)意,滿滿的點(diǎn)贊,一遍生機(jī)勃勃。你家的賣不動(dòng),然后就更賣不動(dòng),然后就沒(méi)什么存在的必要了。
高周轉(zhuǎn)考驗(yàn)的是背后的供應(yīng)鏈、信息化水平、物流配送管理水平等。以最高效來(lái)降低投入,甚至在降低商品費(fèi)用的同時(shí),還能維持住一定的毛利水平。像三江購(gòu)買,周轉(zhuǎn)率居然能逼近COSTCO。不斷提高商品周轉(zhuǎn)率,不斷提高商品去化,通過(guò)反復(fù)滾動(dòng)提高資金利用率,提高營(yíng)業(yè)額。
高銷售、高周轉(zhuǎn)則助推高融資。傳統(tǒng)零售融資渠道局限,大部分機(jī)構(gòu)認(rèn)為傳統(tǒng)零售完全沒(méi)有機(jī)會(huì)點(diǎn),根本不愿意把錢投向傳統(tǒng)零售行業(yè)。銀行渠道看你那點(diǎn)流水,都不屑于跟你貸款事宜。零售公司無(wú)法擠進(jìn)行業(yè)頭部、無(wú)法做出銷售上升曲線,一則融不到錢;二則就算融到錢,融資投入也相當(dāng)高。前幾年零售行業(yè)融資困難就是真實(shí)的寫(xiě)照。當(dāng)你把流水做得越漂亮,節(jié)節(jié)高升,融資渠道就多了,融資投入也就低了。像傳統(tǒng)便利店就一、兩個(gè)點(diǎn)的凈利潤(rùn),融資利息省下來(lái)的就不是一點(diǎn)點(diǎn)。
很多傳統(tǒng)企業(yè)在銷售額下降、利潤(rùn)下降、融資渠道被封殺或者融資成本提高的情況下,終將把自己的市場(chǎng)拱手相讓,并逐步退出市場(chǎng)。中國(guó)零售市場(chǎng)集中度會(huì)在近幾年出現(xiàn)各種新零售模式百花齊放后,隨后快速往頭部集中拉升的局面,并最終演變?yōu)榫揞^爭(zhēng)霸格局。新零售路徑基本清晰,各家手法各異,手藝精湛者,必將率先拿到頭部入場(chǎng)券,實(shí)現(xiàn)萬(wàn)億爭(zhēng)霸夢(mèng)想。
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