自釀葡萄酒怎么選葡萄?

　　1、最常見的是巨峰葡萄，它甜度大，顏色深淺適中，最主要的是價(jià)格便宜!!!從經(jīng)濟(jì)因素和酒的口感等各方面綜合考慮，他是我們首選的葡萄品種。剛才摘了一顆嘗了嘗，甜度不錯(cuò)，這個(gè)季節(jié)的葡萄就是甜，很適合釀葡萄酒。

　　2、其次是玫瑰香葡萄，它吃起來有一股玫瑰的香味，釀出來的葡萄酒同樣會(huì)有玫瑰的花香味，特別是女士們聞著花香品著葡萄酒，和心愛人在一起浪漫感將會(huì)從心底油然而生!它顏色深皮比較厚，今天我特意分別品嘗了幾顆比較了一下，甜度不及巨峰葡萄，它的皮略有澀味，如果你喜歡略帶澀味而且有玫瑰香的葡萄酒可以選擇這一種，但是它的價(jià)格比巨峰葡萄貴了好幾倍!

　　3、金手指葡萄，它的顏色比玫瑰香還深，甜度也是可以，價(jià)格比玫瑰香葡萄還貴，釀出來的酒的顏色應(yīng)該會(huì)很深，酒體豐滿顏色深沉。喜歡酒顏色更深一些的朋友可以試試這個(gè)。

　　4、紅寶石葡萄，它的顏色比較紅，跟紅提的顏色差不多，甜度和巨峰葡萄也差不多，釀出來酒的顏色會(huì)比較紅，酒體豐滿口感比較甜，酒的顏色晶瑩剔透有一種看紅寶石的感覺。但它的價(jià)格同樣不便宜。

　　5、提子葡萄也是可以釀葡萄酒的，但我們買他回來基本上是當(dāng)新鮮水果食用，顏色淺的提子可以釀造白葡萄酒，喜歡淺顏色葡萄酒的朋友可以用這個(gè)試試。