白酒宴席團購:抓住精準客戶的關(guān)鍵與解決方案
在酒店預定宴席的過程中,消費者不僅需要購買各類酒水飲料,而且正處于比價和購買的階段。這意味著,最精準的白酒宴席團購客戶正是出現(xiàn)在這個環(huán)節(jié)。如何有效抓住這些消費者,成為了白酒宴席團購成功的關(guān)鍵,具有決定性的作用。
酒店大堂經(jīng)理(服務人員)在接待客人完成宴席預定時,有可能成功地將產(chǎn)品推薦給消費者,或者將精準的客戶信息傳遞給白酒銷售人員。他們是最先接觸到最精準的白酒團購客戶的人,因此,如何規(guī)?;嘏c他們合作,是白酒宴席團購解決方案的重要內(nèi)容。
成交邏輯主要有兩個方面。首先,名酒以低價成交可以吸引消費者。其次,如果客戶有預算,提供 2-3 個性價比高的產(chǎn)品供其選擇,以滿足不同需求。
成交模式有兩種。一種是酒店大堂經(jīng)理推薦成交,代收定金,代收尾款,并清點退貨。另一種是酒店大堂經(jīng)理提供精準的客戶資料,并將經(jīng)銷商銷售人員推薦給客戶,由經(jīng)銷商銷售人員完成成交過程。
提成計算和支付方式通常按照成交金額的比例來確定,一般為成交金額的 1%-2%。如果大堂經(jīng)理推薦成交并代收定金和尾款,以及清點退貨,提成比例為 2%。如果大堂經(jīng)理僅提供精準的客戶資料,由經(jīng)銷商銷售人員完成成交,大堂經(jīng)理代收尾款和清點退貨,提成比例為 1%。提成會充值到大堂經(jīng)理的資金賬戶中,他們可以自主發(fā)起提現(xiàn),審核通過后將支付到個人微信支付賬戶。