餐飲O2O外賣配送模式有哪些?

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，如今餐飲020外賣行業(yè)已經(jīng)逐漸形成規(guī)模，在我們?nèi)粘Ｉ钪袔缀醯教幎寄芸吹礁鞔笸赓u平臺(tái)的騎手穿梭在城市的大街小巷，如今外賣市場(chǎng)的高速發(fā)展已經(jīng)有一段時(shí)間了，如今的競(jìng)爭(zhēng)也日趨白熱化，那么除了這些熟知的餐飲020外賣平臺(tái)，還有哪些物流配送的模式呢?

　　一、自建物流配送體系

　　因此,自建物流配送體系成為諸多外賣平臺(tái)的發(fā)展戰(zhàn)略選擇。在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,平臺(tái)自建配送系統(tǒng)在提升企業(yè)服務(wù)水平的同時(shí),也帶來(lái)了配送成本過(guò)高、企業(yè)不堪重負(fù)的問(wèn)題。

　　1、商家自配：

　　選擇自建配送團(tuán)隊(duì)，只要客戶有需求，立即響應(yīng)服務(wù)。做本地化的同城配送，組建自己的配送團(tuán)隊(duì)，自己管理配送團(tuán)隊(duì)，這一系列的操作，可謂高投入的重模式。

　　2、平臺(tái)自配：

　　選擇自建配送平臺(tái)，逐步引導(dǎo)用戶在平臺(tái)下單，并且完成配送這一過(guò)程中，前期投入大，但是，也是實(shí)實(shí)在在將外賣用戶流量緊握自己手中的。各自的取舍不同，換來(lái)的效果也會(huì)有所差別?？梢匝?qǐng)周圍其他商家入駐此配送平臺(tái)，利用整個(gè)配送團(tuán)隊(duì)資源進(jìn)行配送。

　　專業(yè)配送模式服務(wù)水平高,成本高;眾包配送模式服務(wù)水平相對(duì)較低,成本低。

　　二、眾包物流配送模式：

　　如今，眾多眾包平臺(tái)已經(jīng)如春筍般立起，蜂鳥眾包、美團(tuán)眾包、京東眾包、UU、達(dá)達(dá)等等。隨處可見(jiàn)都是各眾包的配送員。

　　1、第三方眾包配送：

　　2、平臺(tái)眾包：

　　“眾包”是對(duì)物流配送業(yè)務(wù)的延伸和擴(kuò)充，有效借助社會(huì)化運(yùn)力，服務(wù)更多消費(fèi)者。當(dāng)前，由于O2O業(yè)務(wù)本身具有及時(shí)性特點(diǎn)，促使電商企業(yè)通過(guò)不斷創(chuàng)新來(lái)提升急速送達(dá)體驗(yàn)。當(dāng)業(yè)務(wù)量逐漸增多或陡增時(shí)，借助社會(huì)化平臺(tái)的配送力量來(lái)完成就顯得尤為重要。

　　眾包模式能夠讓平臺(tái)配送業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)開(kāi)放化，能夠快速解決對(duì)配送騎手的市場(chǎng)需求。在配送員人力資源需求得到解決后，平臺(tái)的業(yè)務(wù)量也將得到快速提升，進(jìn)而加快在即時(shí)配送領(lǐng)域的布局。

　　眾包模式下，平臺(tái)向配送員派單的模式雖然保障了企業(yè)在即時(shí)配送業(yè)務(wù)上的效率，但也同樣制約了配送員。

　　在眾包模式中，配送人員分散的特性雖然為其拓寬了配送服務(wù)市場(chǎng)，在短期內(nèi)為消費(fèi)者帶來(lái)高效的配送便利，但同時(shí)也加大了平臺(tái)的管理難度。

　　那么以上基本就是餐飲O2O外賣配送模式，隨著近幾年眾包概念在物流領(lǐng)域的發(fā)展和興起，將眾包配送應(yīng)用在餐飲外賣行業(yè)的配送當(dāng)中成為了許多外賣020平臺(tái)的選擇，我相信在未來(lái)時(shí)代的發(fā)展歷程中，這種模式的物流配送模式還會(huì)展現(xiàn)出更多的可能性。