如何分辨餐飲加盟店的好壞?

　　如今市面上出現(xiàn)了許許多多對(duì)外招商的餐飲加盟店，那么對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō)，首先需要的就是要先肯定加盟公司的實(shí)際情況，因?yàn)槭忻嫔系尿_子公司很多，因此首先就要分辨餐飲加盟店的實(shí)際情況，以免被割韭菜，那么今天小編就來(lái)教大家一些如何分辨餐飲加盟店的方法，希望對(duì)你有所幫助。

　　第一，公司的資質(zhì)

　　國(guó)家商務(wù)部備案，是針對(duì)特許加盟行業(yè)制定的證書之一。這個(gè)是具有權(quán)威性質(zhì)的。截止2020年12月31日，獲得商務(wù)部備案的企業(yè)，一共是6522家。而其中餐飲公司是2715家。再出去類似肯德基，麥當(dāng)勞，全聚德，狗不理，大娘水餃等等這種老品牌?？梢酝顿Y的加盟公司基本上所剩無(wú)幾了。通過(guò)這個(gè)證書，可以篩掉百分之九十五的品牌。

　　那么擁有這個(gè)備案的企業(yè)，就一定是靠譜的么，并不是。沒(méi)有，或者很晚才獲得這種備案的品牌，也不一定不靠譜。因?yàn)槭袌?chǎng)是在不斷的變化的。就比如蜜雪冰城，2020年新增門店至12000多家。一年新增門店數(shù)量超過(guò)前幾年的總和還要多。

　　資質(zhì)是一個(gè)參考的標(biāo)準(zhǔn)，并不能說(shuō)明一切，但是有，肯定比沒(méi)有要強(qiáng)太多太多。

　　第二，投資的金額

　　目前整個(gè)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，都開始轉(zhuǎn)型，輕資產(chǎn)，重運(yùn)營(yíng)。尤其是對(duì)于行業(yè)小白來(lái)說(shuō)，不要想著投資一家火鍋店，或者湘菜館，然后坐等財(cái)源滾滾。第一次投資金額，建議不要超過(guò)十五萬(wàn)?？梢詮男∽銎?。很多人對(duì)快餐店，小吃店都有一個(gè)誤解，覺(jué)得客單價(jià)不高，沒(méi)什么利潤(rùn)，實(shí)際呢，并不是這樣，我朋友開了一家煲仔飯，五十平左右，一年能做100多萬(wàn)的流水。這可不是火鍋店，利潤(rùn)比重比火鍋店高多了。所以，前期的投資金額不宜太高。

　　第三，項(xiàng)目的內(nèi)容

　　餐飲賽道太過(guò)于擁擠，現(xiàn)在人們對(duì)于吃這一方面，要求越來(lái)越高。所以，要做這個(gè)領(lǐng)域的細(xì)分，而不是盲目的跟風(fēng)。舉個(gè)很簡(jiǎn)單的例子，中國(guó)人喜歡吃牛肉，鵝肝等，但截至目前沒(méi)有看到這個(gè)領(lǐng)域出現(xiàn)領(lǐng)頭的品牌，反觀只做鴨的絕味鴨脖，只做酸菜魚的太二酸菜魚，只做烤魚的探魚等品牌，形成了品牌效應(yīng)。所以，想做好餐飲，一定要清楚項(xiàng)目的定位。求精而不求多。做特色而不做大眾。

　　第四，切勿貪心

　　加盟的時(shí)候，肯定是要去實(shí)地考察，當(dāng)你考察的時(shí)候，不要聽著業(yè)務(wù)員說(shuō)現(xiàn)在有什么活動(dòng)，可以為你省多少錢你就心動(dòng)了。投資的目的是為了賺錢，而不是去菜市場(chǎng)買菜，越便宜越好。很多人都在貪心這一點(diǎn)栽了跟頭。

　　綜上所述，以上就是關(guān)于分辨餐飲加盟店好壞的方法了，相信大家看完對(duì)此有了一定的了解，大家在選擇投資餐飲加盟店項(xiàng)目的時(shí)候，一定要多留心眼，比較社會(huì)復(fù)雜，最好選擇一些有名氣一點(diǎn)的加盟品牌，同時(shí)也要注意投資的心態(tài)，全力以赴，我相信你能做好。