超市盤點，一是為了避免庫存積壓，給日后貨物的進出造成壓力，二是通過定期的超市盤點，更好地反饋超市一段時間的銷售情況，為日后的市場營銷做出科學(xué)依據(jù)，那么超市如何快速盤點數(shù)量，提升效率呢?

　　超市如何快速盤點數(shù)量?

　　1.即時盤點

　　員工在營業(yè)過程中要根據(jù)具體情況隨時進行盤點，以保證銷售的有序進行，并非一定要等到“停止?fàn)I業(yè)”或“月末盤點”時才整體盤點數(shù)據(jù)。

　　2.實地盤點

　　員工可在超市實地針對超市未銷售的庫存商品進行存貨數(shù)量實際清點，主要是掌握超市的實際存貨狀況、超市壞品、滯銷品、存貨積壓或商品缺貨等真實情況。實地盤點時最好以賬面的盤點為對照進行。

　　3.售價盤點

　　員工也可把商品的零售價作為盤點的基礎(chǔ)，庫存商品以零售價金額控制，通過盤點來確定一定時期內(nèi)的商品損益和零售差錯。

　　4.自動盤點

　　隨著信息技術(shù)的發(fā)展，超市運用的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也越來越多。一些大型連鎖超市當(dāng)前會利用進銷存管理軟件來一次完成訂貨與盤點作業(yè)，同時直接將對接到門店管理，及時地進行調(diào)撥處理被積壓的貨物。

　　5.前置倉模式，實現(xiàn)了跨越式的飛躍

　　然后，基于2016年新零售的興起，到如今新零售成為發(fā)展大潮，前置倉模式已經(jīng)成為連鎖超市的經(jīng)典模式，它通過優(yōu)秀的供應(yīng)鏈整合能力，能夠高效對庫存提前預(yù)知，并用最快的方式發(fā)送前置倉，從而減少中間商的過程，提升了調(diào)撥速度。

　　每日優(yōu)鮮1.0是第一個成功的前置倉模式，每日優(yōu)鮮1.0比較巧妙，用滿99減80大額返券(只能用于返券價，實際讓利不高)吸引流量，主要經(jīng)營水果，SKU少，前置倉面積只有80平米左右，所以單倉200單左右就能現(xiàn)金流為正，每日優(yōu)鮮沒有把訂單密度做起來。

　　現(xiàn)在，每日優(yōu)鮮2.0、美團買菜、永輝衛(wèi)星倉、盒馬小站等都在做前置倉模式，流量和成本等問題依然是前置倉面臨的挑戰(zhàn)，前置倉能成長多大，拭目以待。

　　這種前置倉，拋開門店的中間過渡，客戶從線上下單，就可以直接將訂單推送到前置倉，然后商品直接從倉庫送到客戶手中，大大提升了配送速度，而且也可以避免門店帶來的庫存積壓等一系列問題，友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)，目前已經(jīng)掌握了這項技術(shù)，通過后臺的前置倉設(shè)置，為超市打造貨物高效流轉(zhuǎn)的能力。

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