2021年奶茶店發(fā)展趨勢潛力分析?實現(xiàn)智慧零售才是發(fā)展之道

最近茶顏悅色武漢首店開業(yè)排隊8小時的新聞，又使茶飲市場再一次火爆，還記得2017年喜茶上海店開業(yè)排隊六小時，看來奶茶店的發(fā)展仍然不容小覷，那么2021年奶茶店的發(fā)展趨勢潛力如何呢?下面看看這篇分析。

　　2021年奶茶店發(fā)展趨勢潛力分析

　　12月3日，奈雪的茶聯(lián)合CBNData發(fā)布了《2020新式茶飲白皮書》的數(shù)據(jù)顯示，，預(yù)計到2020年底新式茶飲市場規(guī)模將突破1000億元。

　　數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元，中國咖啡市場的總規(guī)模為2155億元。2020年茶飲市場規(guī)模仍將是咖啡市場規(guī)模的2倍以上，預(yù)計2021年中國茶飲市場規(guī)模與咖啡市場規(guī)模差距將進一步擴大。而在4420億元的茶飲市場中，新式茶飲市場規(guī)模預(yù)計到2020年底將達到1020億元。

　　用戶方面，數(shù)據(jù)顯示，90后與00后消費者成為新式茶飲主流消費人群，占整體消費者數(shù)量近七成，其中近三成的90后與00后消費者購買新式茶飲的月均花費在400元以上?？傮w來看，女性消費者在各年齡層的占比中仍處于主導(dǎo)地位，但相較2019年數(shù)據(jù)，男性消費者的比重有了明顯提升，男女比例從3：7提升至4：6。

　　此外，值得注意的是新式茶飲今年線下發(fā)展下沉趨勢明顯。2020年新式茶飲門店在一、二線城市的增速放緩，呈現(xiàn)向三、四線市場下沉的趨勢。餓了么的新式茶飲用戶城市分布數(shù)據(jù)顯示，2020年近五成外賣渠道的新式茶飲消費者來自三線及以下城市。而新式茶飲品牌天貓旗艦店的用戶中，一、二線城市消費者占比超過六成。

　　實現(xiàn)數(shù)字化才是奶茶店的核心任務(wù)

　　今年，受疫情影響，新式茶飲線上訂單占比提升明顯，《2020新式茶飲白皮書》顯示，54%的消費者選擇通過線上渠道購買新式茶飲，與2019年相比，新式茶飲線上訂單占比提升近20%。除了可以縮短排隊等候時長，無接觸也是消費者選擇線上點單的主要原因。

　　茶顏悅色過去因為產(chǎn)品的特殊性，也被迫數(shù)字化轉(zhuǎn)型，線上點單，外賣配送，電子積點等方式陸續(xù)上線，這無不說明實現(xiàn)智慧零售的重要性。

　　友數(shù)新零售系統(tǒng)，基于微信小程序的功能優(yōu)勢，幫助商家創(chuàng)建了一個點單小程序，顧客直接可以通過微信直接下單，獲取更好的購物體驗，商家還可以通過小程序，更好地引流，更好的管理效率，最終提升門店整體的管理效率和效益，

　　小程序可實現(xiàn)的功能包括：

　　商品品類：品類清晰明了，方便顧客找到;

　　下單快：無需服務(wù)員，點單門店小程序自助選購，避免排隊等候;

　　結(jié)賬好又快：微信在線結(jié)賬方便快捷不用問，節(jié)省雙方時間，

　　線上購物，線下送貨到門：除了到門店購物，還能下單點外賣到家，系統(tǒng)會自動進行收單并且直接派單到倉庫，根據(jù)約定時間準時送貨上門，確保用戶能夠按時拿到商品。

　　價格不怕調(diào)：微信小程序系統(tǒng)，后臺操作，實時更新，后臺操作，價格統(tǒng)一協(xié)調(diào)，避免連鎖各門店出現(xiàn)不一致的問題。

　　綜上所述，茶飲市場目前正在快車道之中，2021年如果你也需要開一個茶飲店，那么數(shù)字化將是必須考慮的，友數(shù)新零售專注于為傳統(tǒng)零售提供數(shù)字化解決方案，實現(xiàn)線上線下全渠道融合。了解產(chǎn)品更多可以獲取體驗機會。