白酒行業(yè)的數字化轉型已提上日程。白酒數字化作為一個有著非常傳統(tǒng)基因的行業(yè),比其他行業(yè)來得晚一點。
從生產加工到渠道銷售和營銷,白酒行業(yè)的數字化之路并不平坦。 “對于白酒行業(yè)來說,營銷數字化未來將是一個大風口。”
白酒的發(fā)展可以分為四個階段。第一階段從 1978 年持續(xù)到 1990 年,是擴張階段?;旧鲜钱a能優(yōu)先,供不應求。誰先擴大產能,誰就搶占市場。周期的第二階段,從 1991 年到 2001 年,被稱為廣告時代,誰拿到廣告,誰就賺錢。成為央視廣告的競標王,是眾多白酒企業(yè)的追求。第三階段的周期是從2002年到2012年,此時渠道為王,渠道模式越先進,市場越大。白酒行業(yè)是一個典型的以線下渠道為主的行業(yè),不同層次的經銷商壓貨,然后才流通到終端門店。這種模式根深蒂固。 2014年到現在的第四個階段是消費時代。這意味著行業(yè)從以產品為中心到以消費者為中心,逐步向消費者追求標新、規(guī)模化、態(tài)勢化轉型。
那一個新品牌白酒怎樣營銷?可以從人、物、場的數字化方面著手,想要俘獲消費者的芳心?必須通過數字化手段來促進,以適應未來的行業(yè)規(guī)模和市場的快速發(fā)展。在數字時代,一切都是關于數據的。由于行業(yè)之間的特點不同,其數據來源和訪問渠道也不同。
以一個新白酒品牌為例,人是其中非常重要的一部分。為了獲取消費者的相關數據,業(yè)界通行的做法是邀請消費者掃碼抽獎,注冊會員。場呢,指的是為用戶打造專門的使用場景,比如在什么場景下喝我們的酒?為什么喝我們的酒?送禮能不能買我們的酒?給消費者帶來的什么好處?等等這一系列關乎于場景的使用上,我們可以為消費者構建應用場景,來促動消費者購買。物呢,就是我們的產品,包括類型、規(guī)格、口味等,能不能符合現在消費者的喜好,為此,我們如果是一個白酒新品牌的話,就可以從這人、場、物這三個方面著手進行營銷。