3·15晚會(huì)你看了嗎?

　　看到食品安全系列

　　網(wǎng)友紛紛喊：被酸菜給整破防了

　　……

　　你吃到的酸菜長(zhǎng)這樣

　　可你知道它可能是這樣來的嗎?

1. 你吃的是“土坑酸菜”還是老壇酸菜?

　　號(hào)稱老壇工藝、足時(shí)發(fā)酵的酸菜，卻是在土坑里腌制出來的。今年“3·15”晚會(huì)曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司加工生產(chǎn)的老壇酸菜存在食品安全問題，隨即引發(fā)輿論關(guān)注。

　　在“315 老壇酸菜”被送上微博熱搜第一的同時(shí)，康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當(dāng)勞等眾多知名企業(yè)都因插旗官網(wǎng)的合作客戶介紹卷入到這場(chǎng)風(fēng)波中。

　　插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包。

　　然而記者實(shí)地探訪得知，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購(gòu)來的“土坑酸菜”。

　　腌制酸菜的土坑附近，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。

　　事件曝光后，“老壇酸菜”詞條迅速登上熱搜。不少網(wǎng)友紛紛感嘆，“想到那個(gè)畫面就想吐”、“再也不吃方便面了”。
 

2.315=各品牌“道歉大會(huì)”

　　如果說，前幾天的三八婦女節(jié)是對(duì)品牌女性營(yíng)銷的一場(chǎng)大考，那么昨天剛剛結(jié)束的央視315晚會(huì)，就是對(duì)各大品牌公關(guān)的一場(chǎng)突擊考試了。

　　尤其是被點(diǎn)名的品牌，何時(shí)回應(yīng)、如何回應(yīng)，都是考驗(yàn)品牌公關(guān)能力的關(guān)鍵。在此次“土坑酸菜”曝光之后，網(wǎng)友們毫不意外地迎來了各相關(guān)品牌的“道歉大會(huì)”

　　統(tǒng)一、肯德基皆否認(rèn)與插旗菜業(yè)存業(yè)務(wù)往來。統(tǒng)一在當(dāng)晚發(fā)布的致歉聲明中表示，最近五年內(nèi)，插旗菜業(yè)已不再是統(tǒng)一酸菜包原料的供應(yīng)商;

　　肯德基則公開回應(yīng)，插旗菜業(yè)不是肯德基的供應(yīng)商，與肯德基沒有任何關(guān)系，已經(jīng)勒令其馬上撤下不實(shí)信息。目前，插旗菜業(yè)官網(wǎng)已停運(yùn)。

　　而對(duì)于此前媒體報(bào)道中的“將插旗菜業(yè)列為原料供應(yīng)重點(diǎn)企業(yè)”的白象食品，其在微博評(píng)論里回復(fù)道：“一句話：沒合作，放心吃，身正不怕影子斜。”

3.“土坑酸菜”給各大品牌敲響的三大警鐘

　　除開土坑酸菜之外，還有很多沒有爆出來的工廠或品牌都在背地里干著損害消費(fèi)者權(quán)益的事情，放眼到整個(gè)行業(yè)當(dāng)中來，如何抓住消費(fèi)者的心也是各大商家們始終需要攻克的難題，我總結(jié)出來三個(gè)最重要的關(guān)鍵點(diǎn)：

　　1)抓住質(zhì)量是根本

　　近幾年，市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)的造假、以次充好甚至商品中包含的隱性條約等虛假消費(fèi)現(xiàn)象層出不窮，但是想要抓住消費(fèi)者的心，抓住商品質(zhì)量才是根本。

　　商家在生產(chǎn)過程中應(yīng)該嚴(yán)格把控質(zhì)量這一關(guān)，把誠(chéng)信作為經(jīng)商的根本，高質(zhì)量的商品才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，贏得消費(fèi)者的青睞。

　　2)樹立品牌意識(shí)

　　隨著人們生活水平的提高，作為消費(fèi)者對(duì)商品的要求已經(jīng)不僅僅停留在質(zhì)量方面了，還會(huì)考慮商品的品牌性。

　　因此，在確保商品質(zhì)量的前提下，商家可以通過合作等其他方式樹立品牌意識(shí)，提升商品價(jià)值，增加品牌深度，從而提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3)提供良好的售后服務(wù)

　　商家在銷售商品的過程中，不僅要提供給消費(fèi)者一個(gè)良好的質(zhì)量，還要提供給消費(fèi)者良好的售后保障，讓消費(fèi)者買的安心，買的放心。

　　在激烈的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中，任何一個(gè)細(xì)節(jié)都可能成為消費(fèi)者衡量商品的標(biāo)準(zhǔn)，商家如果能提供給消費(fèi)者一個(gè)良好的售后服務(wù)，那么這也會(huì)推動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，從而抓住消費(fèi)者的心。

　　商品的質(zhì)量是商家在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟的根本，而良好的售后服務(wù)則是為商家鞏固消費(fèi)群體進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)的重要保障。

4. 結(jié)語(yǔ)

　　最后想說的是，只有企業(yè)把每一天當(dāng)做315，才不會(huì)有真正315的那一天到來，只有真正想著為用戶提供好產(chǎn)品、好服務(wù)的企業(yè)，才能越走越遠(yuǎn)。