友寶自動(dòng)售飯機(jī)怎樣?實(shí)際運(yùn)作面臨的問題
9月5日，自動(dòng)售貨機(jī)運(yùn)營(yíng)商友寶將推出新產(chǎn)品“友范”，通過與吉野家、和合谷等餐飲商家合作，在自動(dòng)售貨機(jī)上售賣盒飯。友寶自動(dòng)售飯機(jī)怎樣?
據(jù)Hishop了解，“友寶友范”已注冊(cè)有微信公眾號(hào)，但目前還沒有發(fā)布過任何內(nèi)容，其官方認(rèn)證公司為北京友寶陽光科技有限公司，法定代表人為現(xiàn)友寶總裁李明浩。
在友寶友范對(duì)外招聘公告中可以看出，友范主要是通過自動(dòng)售貨機(jī)售賣盒飯，自動(dòng)售貨機(jī)可以放在寫字樓大堂或者公司內(nèi)部等叫外賣人群集中的地方，用戶選擇產(chǎn)品后可以進(jìn)行現(xiàn)金支付或線上支付購(gòu)買。
另外，其官方對(duì)外宣稱，友寶售貨機(jī)所有網(wǎng)點(diǎn)的互聯(lián)網(wǎng)化和智能化，即使在日本、歐美也是從來沒做到的;截至2015年6月30日，友寶通過自主經(jīng)營(yíng)和特許加盟的發(fā)展模式，已在全國(guó)58個(gè)城市設(shè)立了超過30000臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)。
如果友范迅速做起來，這一規(guī)模當(dāng)然也是不容小覷的。不過，外賣市場(chǎng)體量雖大，餓了么、美團(tuán)、百度外賣等大平臺(tái)已經(jīng)形成一定格局，友寶此時(shí)切入能否分得一杯羹呢?同時(shí)，友寶做盒飯售賣機(jī)需要面對(duì)不少問題。
某外賣電商從業(yè)者表示，自動(dòng)售貨機(jī)販?zhǔn)酆酗埓嬖诤芏鄦栴}，比如是否具有一定的銷售場(chǎng)景。自動(dòng)售賣機(jī)每次只能允許一位客戶使用操作，是否會(huì)造成排隊(duì)等候的局面?SKU是否能滿足用戶對(duì)不同口味的需求?保溫要求將高于普通售貨機(jī)，投入成本是否過大?單個(gè)售賣機(jī)體量是否足夠保證在寫字樓或CBD的盒飯數(shù)量需求?
此外，售貨機(jī)販賣是否被用戶接受，周末、節(jié)假日寫字樓休息時(shí)間如何安排盒飯排期，也是友寶需要考慮的實(shí)際運(yùn)作問題。
事實(shí)上，友寶并非第一個(gè)吃螃蟹的人。早在2013年，三全就開始籌備類似項(xiàng)目——“三全鮮食”。其盒飯售賣機(jī)FUNBOX采用“APP+智能售賣機(jī)+中央廚房”的模式，顧客可以提前用手機(jī)通過三全鮮食的APP在線點(diǎn)單，然后在售賣機(jī)取餐，而所有的盒餐均由三全中央廚房統(tǒng)一生產(chǎn)、冷鏈物流配給、補(bǔ)貨，形成一個(gè)完整的餐飲O2O閉環(huán)。該項(xiàng)目于2014年10月在上海開始試運(yùn)營(yíng)，今年6月底開始投放北京地區(qū)。
三全鮮食的中央廚房模式和友寶極其相似，雙方也曾試探性地尋求合作的可能。友寶華北總經(jīng)理陳曉昕曾表示，“在三全O2O項(xiàng)目研發(fā)初期，雙方進(jìn)行過探討，但由于合作契機(jī)不對(duì)，最終沒能走到一起”。
從三全O2O的商業(yè)設(shè)計(jì)上看，更類似從食品工廠到餐飲平臺(tái)商角色的轉(zhuǎn)變。友寶則以終端設(shè)備為切入點(diǎn)，從接觸用戶的端口上更具優(yōu)勢(shì)。
不過，三全鮮食也面臨同樣多的挑戰(zhàn)。例如SKU的多樣性和其他外賣平臺(tái)相比還不夠豐富;規(guī)模化投入，線下資產(chǎn)管理以及維護(hù)的難度加大;缺乏靈活性、翻臺(tái)率較低的短板等。
業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，在未來，“自動(dòng)售貨機(jī)+智能化+多元化支付”模式，將成為物聯(lián)網(wǎng)線下平臺(tái)一大亮麗場(chǎng)景。
但是智能自動(dòng)售貨機(jī)除了必需具備IT系統(tǒng)及互聯(lián)網(wǎng)功能外，更重要的應(yīng)該是“賣什么產(chǎn)品”才能讓使用智能自動(dòng)售貨機(jī)平臺(tái)的消費(fèi)者越來越多。
據(jù)Hishop了解，此前還有消息傳出，友寶計(jì)劃通過收購(gòu)的方式推出成人用品便利柜。雖然友寶官方很快否認(rèn)了這一消息，但據(jù)其內(nèi)部人員透露，友寶的確與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行過洽談，但最終未能達(dá)成合作協(xié)議。此次從外賣食品下手是否是一個(gè)正確的選擇，友寶自動(dòng)售飯機(jī)到底怎樣，還有待市場(chǎng)考察。
