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2021——社區(qū)團(tuán)購(gòu)該如何選擇

發(fā)布時(shí)間:2021-05-19 閱讀: 作者:小龍

  在不少實(shí)體零售從業(yè)者看來(lái),社區(qū)團(tuán)購(gòu)是影響其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要因素。尤其是近期永輝、大潤(rùn)發(fā)等頭部零售商公布2021年第一季度財(cái)報(bào)后,關(guān)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)的負(fù)面影響,成了業(yè)界討論的焦點(diǎn)。

  但是,任何事情脫離內(nèi)因,只談外因,必然是不合理的。包括超市發(fā)董事長(zhǎng)李燕川等零售高管均曾表示,社區(qū)團(tuán)購(gòu)并不可怕,關(guān)鍵是實(shí)體店自身沒(méi)做好。而且,這一業(yè)態(tài)對(duì)實(shí)體零售業(yè)具有補(bǔ)充性,未來(lái)會(huì)成為渠道之一。

2021——社區(qū)團(tuán)購(gòu)該如何選擇

  實(shí)體零售商要理性看待社區(qū)團(tuán)購(gòu)影響,就要先厘清“一邊倒”評(píng)論產(chǎn)生的原因,再正視現(xiàn)階段的社區(qū)團(tuán)購(gòu)變化。

  之所以業(yè)界會(huì)對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)產(chǎn)生諸多質(zhì)疑,主要是受到幾個(gè)客觀事實(shí)影響。

  一是疫情極大推動(dòng)了社區(qū)團(tuán)購(gòu)訂單量增長(zhǎng),而實(shí)體店客流下滑。一增一減之下,社區(qū)團(tuán)購(gòu)難免受到關(guān)注;二是社區(qū)團(tuán)購(gòu)仍處于發(fā)展初期,多多買(mǎi)菜、興盛優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選等平臺(tái)在這一階段大多是執(zhí)行快速開(kāi)城、重點(diǎn)地推的戰(zhàn)略,因而使社區(qū)團(tuán)購(gòu)規(guī)模增速較快,且輻射范圍較廣,也就成為零售業(yè)界面對(duì)的共性問(wèn)題。三是部分社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的確存在負(fù)毛利補(bǔ)貼提單量、商品品質(zhì)較差、陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)等不足。

  但是,上述問(wèn)題實(shí)際上已經(jīng)在逐步改變。社區(qū)團(tuán)購(gòu)的共性特點(diǎn)已經(jīng)改變。

  第一,從大環(huán)境來(lái)看,社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)態(tài)正在趨于冷靜、野蠻生長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)有所緩解。

  這一方面是受到國(guó)家相關(guān)部門(mén)的干預(yù)。對(duì)于新興業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō),規(guī)范建立的越早,越有利于后期的有序發(fā)展。而社區(qū)團(tuán)購(gòu)的特殊性在于,它成長(zhǎng)初期的高速增長(zhǎng),讓相關(guān)部門(mén)將調(diào)控節(jié)點(diǎn)提前,也就客觀上縮短了社區(qū)團(tuán)購(gòu)自我摸索行業(yè)規(guī)范的時(shí)間。但其他業(yè)態(tài)大多不會(huì)這么早就獲得政府相關(guān)層面關(guān)注。

  另一方面,頭部社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)自身也開(kāi)始進(jìn)入精耕細(xì)做,打造核心能力的階段。除了在新開(kāi)城市會(huì)進(jìn)行一定程度的補(bǔ)貼拉新活動(dòng),它們已經(jīng)開(kāi)始聚焦后臺(tái)供應(yīng)鏈、產(chǎn)地源頭等實(shí)際經(jīng)營(yíng)層面。

  比如說(shuō)多多買(mǎi)菜、美團(tuán)優(yōu)選等均表示正努力建立物流基礎(chǔ)設(shè)施平臺(tái)以聚焦農(nóng)業(yè)、降本增效、迅速履約,實(shí)現(xiàn)訂單的24小時(shí)內(nèi)送達(dá);同時(shí)通過(guò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)更好的品質(zhì)控制、供應(yīng)和需求預(yù)測(cè),以減少浪費(fèi),增加效率。今年3月,興盛優(yōu)選陜西省區(qū)和山東省區(qū)的蔬菜館、水果館等生鮮館上線??梢?jiàn)頭部社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)均在試圖提升后臺(tái)能力,將進(jìn)一步優(yōu)化部分社區(qū)團(tuán)購(gòu)商品品質(zhì)差等問(wèn)題。

  另外,社區(qū)團(tuán)購(gòu)“預(yù)購(gòu)+自提”的模式,可以減少商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)期和貨品積壓,提升商家資金使用效率,并基于平臺(tái)累積的消費(fèi)數(shù)據(jù),幫助商家提升商品競(jìng)爭(zhēng)力和孵化爆品。

  第二,社區(qū)團(tuán)購(gòu)已經(jīng)開(kāi)始嘗試與實(shí)體零售商建立竟合關(guān)系。

  不少實(shí)體便利店主兼做團(tuán)長(zhǎng),一定程度上增加了店里的人氣和收入。部分社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)也正在建設(shè)團(tuán)長(zhǎng)的賦能體系,幫助這些便利店主作為團(tuán)長(zhǎng)能更好經(jīng)營(yíng)、提升收入。另外,社區(qū)電商也在積極探索與傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)在供應(yīng)鏈、倉(cāng)配等方面的合作機(jī)會(huì)。

  目前在行業(yè)中,也有部分社區(qū)團(tuán)購(gòu)與實(shí)體企業(yè)已經(jīng)展開(kāi)合作。例如京東友家鋪?zhàn)优c福建見(jiàn)福便利、廣東天福便利合作;大潤(rùn)發(fā)也與阿里MMC事業(yè)部協(xié)同,表示要做一個(gè)能賺錢(qián)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。

  第三,不少?gòu)臉I(yè)者開(kāi)始理清思路,即社區(qū)團(tuán)購(gòu)與實(shí)體零售企業(yè)在區(qū)域、客群方面本來(lái)就屬于互補(bǔ)關(guān)系。雙方應(yīng)該各自發(fā)揮長(zhǎng)處。

  就區(qū)域來(lái)說(shuō),社區(qū)團(tuán)購(gòu)當(dāng)前仍然被定義為主攻下沉市場(chǎng),包含三四線城市以及一二線城中的中低收入人群等兩種范疇。這主要是因?yàn)橄鲁潦袌?chǎng)需求尚未被完全滿(mǎn)足,社區(qū)團(tuán)購(gòu)能夠快速覆蓋這些區(qū)域,甚至是村鎮(zhèn),通過(guò)提供高性?xún)r(jià)比的商品,次日自提的模式提升了消費(fèi)體驗(yàn)。

  那么,對(duì)標(biāo)消費(fèi)升級(jí)、持續(xù)提高高品質(zhì)商品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)體零售商,實(shí)際上并不會(huì)受到社區(qū)團(tuán)購(gòu)很大影響。而且,如果能夠促成具有共識(shí)點(diǎn)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)和實(shí)體零售商合作,也能夠擴(kuò)大覆蓋區(qū)域,減少雙方因摸索不同區(qū)域模式所需的時(shí)間、精力成本。

  在客群方面,社區(qū)團(tuán)購(gòu)吸引的最大比重客群,是價(jià)格敏感型消費(fèi)者。這就像金字塔模型一樣,底層的基數(shù)大于上層。盒馬體系中既有對(duì)標(biāo)城市中產(chǎn)的盒馬X會(huì)員店,以線上消費(fèi)為主客單價(jià)較高的盒馬鮮生,也有社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)態(tài)盒馬集市。而當(dāng)盒馬集市推出后,盒馬也在短時(shí)間內(nèi)迅速提升其用戶(hù)增速。各業(yè)態(tài)“各司其職”,最終促成全渠道覆蓋,獲得“1+1>2”的效果。

  第四,隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)展至今,由它取代實(shí)體零售商,或者讓社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)態(tài)徹底消失都可能性極小。所以,社區(qū)團(tuán)購(gòu)會(huì)成為零售渠道之一,需要零售商、供應(yīng)商、團(tuán)長(zhǎng)等利益相關(guān)方坦然看待,不斷摸索效果更優(yōu)的共存模式。

  實(shí)際上,每個(gè)新業(yè)態(tài)誕生之初,都會(huì)被傳統(tǒng)業(yè)態(tài)看作市場(chǎng)破壞者。一如此前電商平臺(tái)之于實(shí)體大賣(mài)場(chǎng)、社區(qū)生鮮店之于大賣(mài)場(chǎng)、以及后來(lái)的生鮮到家平臺(tái),也曾被看作影響社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)生存的巨大危機(jī)。

  但事實(shí)證明,當(dāng)前零售業(yè)是一個(gè)多業(yè)態(tài)共存的局面,細(xì)分化趨勢(shì)明顯,且消費(fèi)者需求本身就具有多樣化特性。類(lèi)似于日本等國(guó)外零售業(yè),也保持著大型商超、便利店、電商等多渠道共存的態(tài)勢(shì),也有相應(yīng)的發(fā)展空間。一些頭部企業(yè)在展開(kāi)全渠道運(yùn)營(yíng)后,反而從各個(gè)業(yè)態(tài)中取長(zhǎng)補(bǔ)短。

  所以企業(yè)要做的不是只關(guān)注新入局者帶來(lái)的沖擊,而是如何突破此前弱競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下的自我發(fā)展短板。這些社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)也會(huì)逐漸進(jìn)入理性競(jìng)爭(zhēng)的穩(wěn)健發(fā)展期,并在多品牌共存中一邊博弈、一邊發(fā)展。

  最后,就社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)態(tài)自身來(lái)說(shuō),由于地域分布廣、市場(chǎng)差異大,因此不會(huì)出現(xiàn)一家壟斷的企業(yè)。這也就有利于整個(gè)行業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng)、在博弈中提升平均分。

  社區(qū)團(tuán)購(gòu)的商業(yè)模式?jīng)]有問(wèn)題,消費(fèi)者有需求,就證明了它存在的價(jià)值,再加上線上線下一體化的趨勢(shì)下,它能成為一個(gè)主要的零售渠道,未來(lái)演變的方向除了商品之外,還可以疊加一些本地生活、社區(qū)服務(wù)等功能。

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