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有的老板會(huì)有這樣的疑問:
門店逐漸盈利了,想多開幾家分店,怎么做呢?
或者我想直接復(fù)制這個(gè)店的模式,直接開成連鎖企業(yè),又如何做?
在這里,你需要先梳理出樣板門店的“單店系統(tǒng)”。
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什么是單店系統(tǒng)呢?主要包括以下部分:
一、經(jīng)營(yíng)模式
也就是明確以下幾個(gè)問題:
1、門店的客戶是誰(shuí)?
2、應(yīng)該給客戶提供什么樣的產(chǎn)品或者服務(wù)?
3、基于這樣的產(chǎn)品和符合,門店的目標(biāo)客戶定位和價(jià)值訴求什么?
4、門店應(yīng)該是什么樣的一個(gè)定價(jià)機(jī)制?
5、應(yīng)該采取怎樣的盈利模式?也就是客戶哪里獲得什么樣的收入,基于這樣的收入,我們的投入產(chǎn)出是多少?
6、我們所能夠承受租金成本、人工成本、營(yíng)業(yè)費(fèi)用及其他成本管理是多少?
7、進(jìn)行多久投資才能實(shí)現(xiàn)我們門店的贏利?
二、確定單店識(shí)別系統(tǒng)
比如,基于客戶的需求和價(jià)值主張,對(duì)應(yīng)的我們的門店應(yīng)該選在什么位置——區(qū)域城市、城市位置、周邊環(huán)境?
內(nèi)部的空間設(shè)計(jì)應(yīng)該是如何才能夠滿足客戶需求,門店內(nèi)動(dòng)線、燈光系統(tǒng)、陳列有如何才有進(jìn)行有效的布置?
基于什么樣的服務(wù)理念為顧客提供服務(wù),那么,門店VI、MI、BI應(yīng)該進(jìn)行什么樣的規(guī)劃?
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三、確定單店?duì)I運(yùn)管理模式
主要是組織系統(tǒng)、制度與流程體系。
門店應(yīng)該進(jìn)行怎么樣的規(guī)劃與設(shè)計(jì)才能完成并滿足前端客戶的需求?包括了人力資源、營(yíng)銷規(guī)劃、客戶服務(wù)、采購(gòu)、配送等等門店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。
這里必須強(qiáng)調(diào)是標(biāo)準(zhǔn)化流程,也是連鎖體系復(fù)制的核心部分,是第一、二要素得以落地的保障,是門店業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)的支撐。
如果說單店是樹的根,那么,標(biāo)準(zhǔn)化流程就是樹干,是企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值實(shí)現(xiàn)向顧客進(jìn)行價(jià)值傳遞的橋梁。
把總店的經(jīng)營(yíng)模式、店識(shí)別系統(tǒng)、營(yíng)運(yùn)管理模式確定下來,做到標(biāo)準(zhǔn)化、量化,就能對(duì)它進(jìn)行復(fù)制了。
然后,建立總部組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng),并核心打造培訓(xùn)系統(tǒng)。
培訓(xùn)系統(tǒng)主要根據(jù)連鎖統(tǒng)一的基本原則和經(jīng)營(yíng)管理要求,將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理理念、營(yíng)運(yùn)管理最佳實(shí)踐、核心知識(shí)進(jìn)行提煉固化,形成培訓(xùn)課程,并通過培訓(xùn)實(shí)施有效地傳遞到門店。
在培訓(xùn)系統(tǒng)驗(yàn)證成熟了,直營(yíng)分店的盈利能力得到確認(rèn)后,就可以以采取加盟模式,建立一個(gè)招商管理體系,做好招商推廣和加盟商服務(wù)支持,保證加盟商能夠不斷獲得經(jīng)營(yíng)管理的輔導(dǎo),讓加盟商和自己一起賺錢。
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